好久沒有下班回家下廚了,因為養樂多不耐挨餓,所以近三個月以來晚餐都

吃喝在外,上週日在家裡做了一道咖哩冬粉蟹煲,自己覺得超好吃的說

 

週一又心血來潮,下班趕回超市買食材,準備再做蕃茄義大利肉醬麵

外加漢堡牛肉球兩道料理做起來簡單又美味喔!

 

首先你要準備的食材有:花椰菜4朵、蕃茄一顆、洋蔥半顆、洋菇適量、

牛或豬絞肉(超市買一盒量)2~3瓣蒜頭、義大利麵、罐頭蕃茄醬、蛋一顆

 

食材準備好了就可以開始做前置準備嘍!

洋蔥半顆3/1切小丁、3/2磨成沫,蒜頭切拍小丁、花椰菜、蕃茄先滾水放

一邊燙,牛或豬絞肉半盒製作肉球、半盒做肉醬麵剛剛好喔!

 

 

 

首先先準備漢堡牛肉球的料,因為要將備料攪拌入味,所以漢堡牛肉球先處理!

準備一個碗公,放入半盒絞肉、洋蔥沫、少許洋蔥丁、蛋一顆(怕太水蛋白可以少

) ,再加胡椒鹽攪拌至黏稠先擱置一邊

 

 

再來就輪到我們的煮菜義大利肉醬麵,首先熱鍋加入橄欖油(用一搬家用油也可以)

先炒洋蔥丁&蒜丁,拌炒讓蒜丁不要焦掉喔!然後將絞肉也下鍋炒,加入罐頭蕃

茄醬、去皮番茄(可捏爛或切片)以及洋菇拌炒,如果有紅酒可以下一點,如果太

水可以加入一般家用番茄醬!

 

 

完成後或過程中,你可以邊煮義大利麵(約煮8分鐘),或邊炸漢堡肉球!


 

其實現在烹飪美食真的很方便,只要上知識搜尋你想要做的菜名,一大堆教你

做菜的流程都會出來,像我這兩次做的料理就是看型男大主廚之後再上上知識

牢記流程,差不多就可以做出一樣像不像九分樣的美食了!

 


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養他樂趣多 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • Princess.K
  • 手藝很好也~ 看到我都流口水了~ 呵呵!
  • 斑斑麻...有空有動動手吧

    養他樂趣多 於 2010/09/27 18:24 回覆

  • 喵廚娘
  • 看來 ~ 為了養樂多摳麻已經開始 "良母" 的職前訓練啦 ㄏㄏㄏ
  • 三分鐘熱度而已...

    養他樂趣多 於 2010/09/27 18:24 回覆

  • - 任    爸 -
  • 鳴~看得到...吃 不 到
    最近不景氣
    還是在家開伙好~乾淨、衛生、又省錢
    我租得地方沒廚房
    一切只能靠外食...不然我一定報名居家型男大主廚的啦~ 
  • 我等你換房子的那一天...

    養他樂趣多 於 2010/09/27 18:24 回覆

  • 葛把拔
  • 白平衡~
    白平衡~
    真是教不聽耶...(摔筆)
  • 后...你以為我不知道你這招是學格友的喲?
    我家就是喜歡黃平衡~ 黃平衡~ 不行喲?
    別再學別人了啦...

    養他樂趣多 於 2010/09/27 18:24 回覆

  • lijb01
  • 哇喔~~好賢慧好賢慧喔!
    真是賢慧的老婆+媽媽
    看來我要多多向你看齊囉!(汗顏...)
  • ㄟ...別比較,每個人閒會的功力不同啦!

    養他樂趣多 於 2010/09/27 18:24 回覆

  • yunica
  • 我也想要吃
  • Yunica姐姐...
    我們的距離太遙遠了啦!
    我看你只能照我的步驟DIY了...

    養他樂趣多 於 2010/09/27 18:24 回覆

  • 凱洛凱洛我愛你
  • 真厲害的賢妻良母啊~~~
  • 是閒妻你ㄚ母...

    養他樂趣多 於 2010/09/27 18:24 回覆

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