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好久沒有下班回家下廚了，因為養樂多不耐挨餓，所以近三個月以來晚餐都
吃喝在外，上週日在家裡做了一道咖哩冬粉蟹煲，自己覺得超好吃的說…
週一又心血來潮，下班趕回超市買食材，準備再做蕃茄義大利肉醬麵，
外加漢堡牛肉球，兩道料理做起來簡單又美味喔！
首先你要準備的食材有：花椰菜4朵、蕃茄一顆、洋蔥半顆、洋菇適量、
牛或豬絞肉(超市買一盒量)、2~3瓣蒜頭、義大利麵、罐頭蕃茄醬、蛋一顆！
食材準備好了就可以開始做前置準備嘍！
洋蔥半顆3/1切小丁、3/2磨成沫，蒜頭切拍小丁、花椰菜、蕃茄先滾水放
一邊燙，牛或豬絞肉半盒製作肉球、半盒做肉醬麵剛剛好喔！
首先先準備漢堡牛肉球的料，因為要將備料攪拌入味，所以漢堡牛肉球先處理！
準備一個碗公，放入半盒絞肉、洋蔥沫、少許洋蔥丁、蛋一顆(怕太水蛋白可以少
點) ，再加胡椒鹽攪拌至黏稠先擱置一邊！
再來就輪到我們的煮菜義大利肉醬麵，首先熱鍋加入橄欖油(用一搬家用油也可以)
先炒洋蔥丁&蒜丁，拌炒讓蒜丁不要焦掉喔！然後將絞肉也下鍋炒，加入罐頭蕃
茄醬、去皮番茄(可捏爛或切片)以及洋菇拌炒，如果有紅酒可以下一點，如果太
水可以加入一般家用番茄醬！
完成後或過程中，你可以邊煮義大利麵(約煮8分鐘)，或邊炸漢堡肉球！
其實現在烹飪美食真的很方便，只要上知識搜尋你想要做的菜名，一大堆教你 做菜的流程都會出來，像我這兩次做的料理就是看型男大主廚之後再上上知識 牢記流程，差不多就可以做出一樣像不像九分樣的美食了！
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